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Le Réseau canadien d’innovation en alimentation dévoile les entreprises figurant au premier palmarès Foodtech Frontier qui met en lumière des innovateurs et innovatrices d’ici qui s’attaquent à des défis mondiaux

Les entreprises figurant au palmarès Foodtech Frontier 25 ont collectivement créé plus de 1700 emplois et investi plus de 35 millions de dollars en recherche et développement au cours de la dernière année.

12 min read

GUELPH (Ontario), 1er octobre 2025 – Le Réseau canadien d’innovation en alimentation (RCIA) a dévoilé aujourd’hui les entreprises figurant au palmarès Foodtech Frontier, le premier programme au Canada présentant les entreprises qui développent des solutions transformatrices pour le secteur de l’alimentation.

Foodtech Frontier marque une nouvelle étape importante pour les technologies alimentaires canadiennes et braque les projecteurs sur 25 entreprises à croissance rapide et 10 chefs de file établis qui s’attaquent à des défis mondiaux cruciaux dans des domaines comme le développement durable, la sécurité des aliments, la santé et l’efficacité de la chaîne d’approvisionnement.

« Le secteur canadien de l’alimentation doit s’adapter, les produits alimentaires sont plus chers, les fabricants font face à des défis liés à la chaîne d’approvisionnement et les petites entreprises sont mises à rude épreuve. Or, notre pays abrite aussi certains des innovateurs et innovatrices les plus avant-gardistes au monde. Avec Foodtech Frontier 25, nous soutenons la croissance de ces entreprises afin de renforcer notre économie, créer de nouveaux emplois et nourrir de manière durable un plus grand nombre de personnes », déclare Dana McCauley, directrice générale du RCIA.

Dans le cadre de ce programme, Redstick Ventures a remis 100 000 dollars à Cubbi et à Dispension, fournissant ainsi au total 200 000 dollars de financement catalyseur pour accélérer la croissance et l’impact de ces deux entreprises.

Au-delà du financement accordé à Cubbi et Dispension, tous les lauréats bénéficient d'une reconnaissance nationale de la part du RCIA-CFIN et ont accès à un puissant réseau d'investisseurs, de partenaires et de clients potentiels afin d'accélérer leur croissance.

Impact économique de Foodtech Frontier 2025

Collectivement, ces entreprises ont déjà généré des ventes totalisant 440 millions de dollars, ont investi 35 millions de dollars en R et D au cours de la dernière année, emploient 1763 personnes et, à ce jour, ont levé 256 millions de dollars. Ces données soulignent le rôle des entreprises canadiennes de technologies alimentaires en tant que moteurs économiques qui investissent en innovation et créent des emplois, positionnant par le fait même le secteur comme un contributeur clé à la compétitivité du Canada dans l’économie alimentaire mondiale.

Les entreprises figurant au palmarès Foodtech Frontier 2025

Chefs de file en technologies alimentaires établis

Ces entreprises connaissent un essor rapide sur les marchés locaux et mondiaux, se positionnant comme des chefs de file émergents proposant des solutions de technologies alimentaires innovantes.

  • Cronometer (C.-B.) – application de suivi nutritionnel fondée sur des données vérifiées
  • EnWave (C.-B.) – REVMC, une technologie de déshydratation par micro-ondes sous vide
  • Fresh Prep Foods (C.-B.) – repas prêts-à-cuisiner à base d’ingrédients locaux et durables
  • Enhanced Medical Nutrition (Ont.) – produits nutritionnels médicaux destinés à soutenir les interventions chirurgicales et la convalescence
  • Food Cycle Science (Ont.) – FoodCyclerMC, solution de gestion des déchets alimentaires en boucle fermée
  • Kitchen Hub (Ont.) – cuisines fantômes équipées de technologies pour la mise à l’échelle des activités de restaurants
  • P&P Optica (Ont.) – imagerie hyperspectrale alimentée par l’IA pour la sécurité des aliments
  • Qualtech (Qc) – équipements et systèmes de transformation en acier inoxydable pour le secteur de l’agroalimentaire

Étoiles montantes

Ces entreprises conçoivent des solutions innovantes pour le secteur de l’alimentation. Si elles n’en sont qu’à l’étape préliminaire de l’adoption par les marchés, elles affichent un fort potentiel de croissance et sont en passe de devenir de futurs chefs de file dans le domaine des technologies alimentaires.

  • Cubbi (Alb.) – plateforme tout-en-un de services alimentaires pour les entreprises
  • Dispension Industries (Atlantique) – kiosques automatisés pour la distribution de boissons dont la vente est interdite aux mineurs
  • Infusd Nutrition (Atlantique) – technologie de solubilisation pour les nutriments et les adaptogènes
  • Crush Dynamics (C.-B.) – suprarecyclage des résidus de raisin en ingrédients à étiquette épurée
  • Maia Farms (C.-B.) – ingrédients riches en protéines à base de mycélium
  • Renaissance BioScience (C.-B.) – exploiter le pouvoir des microbes pour concevoir des solutions durables pour la production alimentaire, la santé et les défis environnementaux
  • ThisFish (C.-B.) – traçabilité des produits de la mer alimentée par l’IA
  • mode40 (Man.) – transformation numérique pour le secteur de la fabrication des aliments
  • Appetronix (Ont.) – cuisines robotisées autonomes alimentées par l’IA
  • Friendlier (Ont.) – plateforme d’emballages réutilisables
  • Jitto (Ont.) – approvisionnement en fruits et légumes frais pour les petites communautés
  • Local Line (Ont.) – plateforme de commerce de la ferme à la fourchette
  • Bioeureka (Qc) – plateforme d’identification des agents pathogènes par l’IA
  • Laboratoire Innodal (Qc) – systèmes de vaporisation de solutions antimicrobiennes naturelles anti-Listeria
  • Opalia (Qc) – lait cellulaire sans vaches
  • PULR Technologies (Qc) – l’intelligence artificielle des objets (AIoT) pour la chaîne du froid et la logistique
  • Relocalize (Qc) – micro-usines autonomes pour une production alimentaire hyperlocale

« Que ce soit grâce aux outils de transformation de pointe ou aux solutions d’intelligence artificielle intelligentes assurant la sécurité de nos aliments, les entreprises auxquelles nous rendons hommage aujourd'hui montrent comment l'innovation peut contribuer au renforcement du secteur alimentaire dans un monde qui évolue rapidement, tout en créant des emplois, en stimulant l'économie et assurant la renommée du Canada en tant que chef de file dans le domaine de la technologie alimentaire. », déclare L’honorable Heath MacDonald, ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire.

Apprenez-en plus sur le palmarès Foodtech Frontier ainsi que sur les entreprises qui y figurent au www.cfin-rcia.ca/about/foodtechfrontier25.

Le palmarès Foodtech Frontier est possible grâce au soutien du gouvernement du Canada, de BDC, de MNP, de KPMG et de Redstick Ventures.

Pour toute demande de la part des médias, communiquez avec :

Charlize Alcaraz

Category Communications

charlize@categorycomms.com

Lamia Charlebois

Consultante en relations publiques

rp@lamiacharlebois.com

+1 514 581.5831

À PROPOS DU RÉSEAU CANADIEN D’INNOVATION EN ALIMENTATION :

Le Réseau canadien d’innovation en alimentation (RCIA) est une organisation nationale qui stimule l’innovation transformatrice et transférable au sein du secteur canadien de l’alimentation. Comptant plus de 7000 membres, un nombre qui ne cesse de croître, le RCIA a bâti la communauté d’entreprises en alimentation la plus dynamique au pays et celle qui connaît la croissance la plus rapide. Nos membres proviennent des quatre coins du globe et représentent tous les maillons de la chaîne de valeur alimentaire. L’adhésion gratuite au RCIA offre un accès à des programmes de financement exclusifs, aux cinq directrices et directeurs régionaux de l’innovation, et à YODL. Les membres qui optent pour l’adhésion RCIA+ ont accès à des données sectorielles de pointe, à des mises en relation avec des experts et expertes, ainsi qu’à des avantages pertinents pour accélérer leur croissance.

Créé en 2021, le RCIA compte sur le soutien du gouvernement du Canada.