Créer des liens avec Hubba Khatoon, directrice régionale de l’innovation – Prairies
L’écosystème alimentaire des Prairies : là où l’alimentation, la technologie et l’innovation se rencontrent
Hubba Khatoon est une rassembleuse animée par la volonté de transformer l’alimentation au Canada.
L’intersection de l’alimentation, de l’innovation et de la technologie émerge au cœur même des Prairies. Une région où le secteur agricole à grande échelle et les secteurs technologiques émergents ont le potentiel de s’unir pour devenir un terreau fertile à l’innovation alimentaire au pays et à la croissance économique.
Réunir ces secteurs et concrétiser leur potentiel de croissance peut se faire en créant autour d’eux un réseau de soutien, ou un "écosystème". Cet écosystème peut être composé d’entreprises en démarrage, de partenaires corporatifs, de sociétés de capital-risque, d’établissements d’enseignement, de gouvernements, de médias ainsi que d’incubateurs, d’accélérateurs et de bâtisseurs de communautés. Tous poursuivant un même objectif : générer une innovation alimentaire durable.
L’une de ces bâtisseuses de communautés est Hubba Khatoon, directrice régionale de l’innovation du RCIA pour les Prairies. Consciente du potentiel illimité qui s’y trouve, elle agit comme porte-parole, facilitatrice, partenaire de financement et catalyseur de l’innovation et de la croissance dans la région. Son expérience auprès de Calgary Economic Development et de Développement économique Canada pour les Prairies lui a démontré l’influence transformatrice qui émerge lorsque des perspectives diversifiées sont mises en commun. Elle repousse constamment les limites et favorise des changements positifs en intégrant des technologies de pointe et des pratiques durables.
"Je suis inspirée par cette communauté qui se mobilise pour transformer l’alimentation ici, au Canada. Au RCIA, l’un de mes principaux objectifs est d’aider les entreprises non seulement à atteindre leurs objectifs, mais aussi à établir des partenariats stratégiques qui favorisent l’innovation", a déclaré Hubba.
Voici les champions de l’écosystème avec lesquels Hubba collabore et pourquoi ces intervenants jouent un rôle important dans la définition active de l’avenir de l’alimentation :
ENTREPRISES : Le secteur privé joue un rôle clé au sein de l’écosystème, en réunissant des organisations partageant les mêmes valeurs autour d’un objectif commun.
INVESTISSEURS : Le soutien financier est essentiel pour propulser l’innovation émergente. Mettre les innovateurs en relation avec les bonnes ressources peut accélérer la mise en marché, favoriser la croissance et, en fin de compte, contribuer au succès.
GOUVERNEMENT : L’appui des gouvernements provinciaux et fédéral contribue à assurer la prospérité des entreprises et des innovateurs communautaires, stimulant ainsi la croissance économique à l’échelle régionale et nationale.
RECHERCHE : La recherche est au premier plan de l’innovation et ses retombées peuvent avoir une portée mondiale. La présence d’équipes de recherche canadiennes au sein de l’écosystème permet de faire progresser non seulement le secteur alimentaire, mais également la santé et le bien-être, l’environnement et l’économie.
SOUTIEN DU MILIEU UNIVERSITAIRE : Le rôle de l’éducation au sein de l’écosystème nourrit l’esprit d’innovation et favorise le développement des leaders de demain.
Au cœur de l’écosystème, le RCIA agit comme réseau de soutien grâce à YODL et à ses 3 200 membres (et ce nombre continue d’augmenter !) en favorisant les connexions à l’intérieur des provinces et entre elles. Le RCIA offre également des programmes et du financement afin que l’innovation canadienne puisse prospérer au pays et rayonner à l’international.
Voici trois entreprises des Prairies qui tirent parti de la force de l’écosystème :
Basée à Saskatoon, Better Cart Analytics a pour mission d’aider les entreprises comme les épiciers et les fabricants de produits de consommation courante à accéder à des données essentielles sur les prix et à de l’intelligence concurrentielle afin qu’ils puissent accélérer leur transformation numérique, prendre des décisions de tarification fondées sur les données et renforcer leur avantage concurrentiel. Le secteur de l’épicerie demeure le plus important segment du commerce de détail non numérisé au monde; le prix est le principal facteur qui influence le comportement d’achat des consommateurs; et 80 % des épiciers indépendants ainsi que 70 % des fabricants de produits de consommation courante exercent leurs activités sans outils analytiques.
Sa solution d’intelligence concurrentielle en matière de prix, propulsée par l’intelligence artificielle, a obtenu un financement pour un projet visant à transformer l’analyse des prix et l’intelligence concurrentielle avec les partenaires pilotes Fresh City Farms, Jordans Dorset Ryvita, Melitta Canada et Distribution Canada Inc. Pour en savoir plus sur leur parcours, consultez l’histoire de la fondatrice et présidente-directrice générale, Melanie Morrison.
Basée à Calgary, Earthware Reusables a été fondée afin d’empêcher que des milliards de contenants alimentaires à usage unique ne deviennent des déchets dans nos rues ou ne se retrouvent dans les sites d’enfouissement. Son service de contenants pour repas à emporter réutilisables a déjà permis d’éviter que près de 15 000 contenants à usage unique soient envoyés à l’enfouissement.
L’entreprise a récemment obtenu un financement pour mettre au point un composite durable de polypropylène renforcé de chanvre et résistant aux rayons UV destiné au thermoformage de contenants alimentaires réutilisables. Pour en savoir plus sur leur parcours, consultez l’histoire du fondateur John MacInnes.
La mission de Nutrimeals, basée à Calgary, est de créer un espace où l’alimentation saine et la commodité coexistent. L’entreprise offre des repas santé prêts-à-manger intégrant des besoins personnalisés en nutrition et en conditionnement physique, livrés aux clients dans le cadre d’un service d’abonnement mensuel. Environ 75 % des dépenses en soins de santé sont consacrées au traitement des maladies chroniques, souvent liées à l’alimentation. Nutrimeals s’attaque au problème à la source en aidant ses clients à mieux s’alimenter.
Grâce au programme Propulseur d’innovation du RCIA, l’entreprise fait progresser son programme Prevision Nutrition et développe sa nouvelle plateforme de commande en ligne. Pour en savoir plus sur leur parcours, consultez l’histoire du cofondateur Samuel Hale.
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